Make the Cuisine in Sous Vide Share Delicious and Healthy Food
NOBU Beijing推出低温慢煮料理分享美味与健康

　　NOBU Beijing is well-known its “Nobu Japanesecuisine”, which is made by celebrity chefNobuyukiMatsuhisa. The restaurant makes food in sous vide, which makes the guests to fully enjoy fresh, authentic and delicious food.
　　NOBU Beijing以名厨松久信幸烹制的“Nobu日式料理”而闻名遐迩，餐厅现全新呈现以真空低温慢煮法（sous vide）烹制的菜品，让一众宾客充分享受食物原汁原味的鲜美。 真空低温慢煮法近年来广受欢迎，此方法烹饪的菜肴既保留了菜品原本的营养成分，又将汤汁与肉质等食材的鲜味更好地融入其中，绝非其他烹饪方法能够媲美。低温慢煮“Sous vide”源自法语，意为“真空烹调法”，将食物放入真空密封袋内，在水中以低温将食物慢慢煮熟，此过程中能将热水进行恒温，使其始终保持最恰当的温度……
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