Make You Enjoy the Distinctive Grill Happily
华彬费尔蒙酒店“刃”：让你快乐享受与众不同的扒房

　　Fairmont Beijing has an award-winning steakhouse -- The Cut, also known as the best grill restaurant in Beijing, allowing you to enjoy the best steak and seafood dishes here as well as the chef’s distinctive creative and joyful dishes.
　　 坐拥中国首都中央商务区心腹的优越地理位置，北京华彬费尔蒙酒店（Fairmont Beijing）无疑成为中国最顶尖的五星级奢侈品酒店之一。这幢雄伟的25层地标性建筑由过街天桥连接起来，光线自然明亮的空间内设有众多现代中国艺术品，不仅为酒店带来空间感，也为朝阳中央商务区的中心地带增添了一丝优雅。传统与现代中国风格完美融合，室内落地窗的设计将嘈杂都市隔离，堪称城市绿洲。时尚个性的餐饮概念包括精致时尚的亚洲风味餐厅8悦（Lunar 8）以其京城最好的北京烤鸭及寿司吧而闻名，刃扒房 (The Cut) 也被誉为北京最佳烧烤餐厅以及迷人惊艳的香槟吧（Champagne Bar）。
　　而其中屡获殊荣的牛排坊——刃扒房 (The Cut) 也被誉为北京最佳烧烤餐厅，这个叫“刃”的扒房听起来颇有武士道精神，很容易让人误以为是日本餐厅。不过，处处点缀的东方元素，也算是对名字的回应吧。这里被笼罩在一片玫瑰金的色调中，与美式扒房通常采用的男性风格的厚重也大为不同。
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